&
Claire
American-French Café
SHE & HIM EST UN CAFÉ FONDÉ PAR EMELY ET THOMAS BADUEL EN 2019.
C'EST APRÈS UN VRAI COUP DE COEUR POUR LA VILLE QU'ILS DÉCIDENT D'OUVRIR LEUR PREMIER ÉTABLISSEMENT AU COEUR DE BORDEAUX.
UNE COLLABORATION NÉE DE L'AMOUR DE THOMAS POUR LA PÂTISSERIE ET DE LA PASSION D'EMELY POUR L'HOSPITALITÉ ET LE MONDE DE L'HOTELLERIE .
Les Mille Crêpes
Leur spécificité
La Signature est composée d’une vingtaine de crêpes maison, superposées et garnies d’une crème légère. Ce gâteau emblématique, imaginé par notre chef pâtissier Thomas, s’inspire d’une recette transmise par sa grand-mère, qu’il revisite avec créativité à travers différentes saveurs.
Les brunchs
La deuxième spécificité de l’établissement c'est sa formule brunch, proposée chaque week-end. Pensée comme un moment à la fois convivial et gourmand, cette offre s’inscrit dans l’esprit de partage et de modernité que l’établissement souhaite transmettre à ses clients. Alliant plaisir visuel et gustatif, ce brunch rencontre un réel succès et contribue pleinement à l’expérience client. Il est proposé au tarif de 28 €.
